Milanesas de Soja

MILANESAS DE SOJA

1 taza de harina de soja
2 tazas de harina aglutinada
1/2 taza de avena fina
2 tazas de agua
1/2 taza de aceite de girasol
1 aji morron rojo
perejil, ajo y oregano a gusto.
sal a gusto.

Mezclar e integrar todos los ingredientes hsta formar una masa homogenea de modo que no se pegue en la manos. (tipo masa de pan)
Dejar reposar 1/2 hora y luego estirar con palote. la masa debe quedar de 4 milimetros mas o menos. Cortar las milanesas de la forman que agraden.
Aparte poner una olla con agua y calentar. Una vez que rompa el hervor, poner varias milanesas dentro. Dejar unos 15 minutos y retirar del agua. Rebosar con pan rrallado.
Se pueden frizar y utilizar cuando se desee.